菜系及功效:川菜 
 手撕干鱼仔的制作材料:
 主料:精选烟熏小鱼仔,干椒粉,香葱,大蒜,特制香料等
 教您手撕干鱼仔怎么做,如何做手撕干鱼仔才好吃
 先把烟熏小鱼仔洗净,然后把油烧至八成熟,下入小鱼仔煎炸片刻,然后撒些干椒粉盛出锅,接着用手撕成条状,再加入香葱、大蒜等装入干锅上桌。
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