15526.川味猪肝

   

 菜系及功效：川菜 
 川味猪肝的制作材料：
 主料：新鲜猪肝(200g),黄洋葱(50g) 成本2.20元 蒜,盐,张氏辣油辣酱,料酒；
 教您川味猪肝怎么做，如何做川味猪肝才好吃
 1.洗净猪肝，切片后再洗一次，沥水，加盐、料酒； 2.蒜切成末，洋葱切成粗丝； 3.热锅下油，(中火)5成热下洋葱、蒜末，炒出香味，放入猪肝煸炒，至变色，加入张氏辣油辣酱，半分钟后起锅装盘。