菜系及功效:粤菜 
 清炒磨芋丝的制作材料:
 主料:磨芋丝1包,火腿10克,生姜10克,葱10克。 
 调料:花生油20克,盐10克,味精12克,白糖5克,湿生粉适量。
 教您清炒磨芋丝怎么做,如何做清炒磨芋丝才好吃
 1、包装磨芋解散,火腿切丝,生姜切丝,葱切段。 2、烧锅下油,放入姜丝、葱段、火腿炒香。 3、然后加入磨芋丝、盐、味精、白糖炒入味,用湿生粉勾芡即成。
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