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17128.蒜蓉圆贝


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：粤菜 
 蒜蓉圆贝的制作材料：
 主料：海捕圆贝,龙口粉丝,蒜蓉,盐,糖,鸡精,蚝油,豉油各适量。
 教您蒜蓉圆贝怎么做，如何做蒜蓉圆贝才好吃
 ①将海捕圆贝剥出壳，贝壳洗净备用。②用刀将圆贝从中间对称剖成两半。 ③炒锅烧热，入油适量，待油温八成热时，将部分蒜蓉下锅炸至金黄。④取贝壳放入适量粉丝垫底，上面放剖好的圆贝。将炸好的蒜蓉和生蒜蓉一起放于圆贝上，上锅蒸2至3分钟。蒸熟后刷上豉油。


 


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