17800.酥香豆腐

   

 菜系及功效：湘菜 
 酥香豆腐的制作材料：
 主料：盒豆腐1块 
 辅料：酥牛肉末,香菜段 
 调料：精盐,胡椒粉,白糖,鸡精,葱姜蒜末,香辣花生酱,鲜汤,食用油
 酥香豆腐的特色：
 香辣可口，酥嫩味鲜。
 教您酥香豆腐怎么做，如何做酥香豆腐才好吃
 1、将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用； 2、坐锅点火，倒入油至4成熟时，放入姜末、蒜末、葱末、酥肉末、香辣花生酱，炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后浇淋于玻璃盘中的豆腐上； 3、坐蒸锅点火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。

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