菜系及功效:湖北菜 
 文山里脊丁的制作材料:
 主料:猪里脊肉, 鲜红椒, 葱, 精盐, 料酒, 味精。
 教您文山里脊丁怎么做,如何做文山里脊丁才好吃
 猪里脊肉切丁后上浆划油, 下辅料编炒后加调料、 里脊丁, 勾芡炒匀即可。
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