菜系及功效:家常菜谱 
 工艺:煮
 西式土豆泥的制作材料:
 主料:净土豆500克。
 辅料:香菜叶15克。
 调料:牛奶150克,黄油25克,精盐5克。
 西式土豆泥的特色:
 乳香浓郁,鲜咸清纯。
 教您西式土豆泥怎么做,如何做西式土豆泥才好吃
 将土豆去皮洗净,入不锈钢锅内加水没过土豆,以旺火烧开,改用文火煮熟,捞出沥尽水,加入精盐。将土豆下入消毒、洗净的搅肉机内搅成泥,调入牛奶、溶化的黄油,搅匀,盛入盘中,以香菜叶围边即成。
 提示:此菜常用于配鱼、虾、肉类菜肴。
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