菜系及功效:京菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱 
 口味:酸甜味      
 工艺:拌
 糖醋豆角丝的制作材料:
 主料:四季豆400克
 辅料:胡萝卜50克
 调料:白砂糖30克,醋20克,盐1克,味精2克,香油20克
 糖醋豆角丝的特色:
 清爽脆嫩,甜酸适口。
 教您糖醋豆角丝怎么做,如何做糖醋豆角丝才好吃
 
   1.将豆角掐去两头及老筋,洗净,斜切成均匀的细丝。胡萝卜洗净切丝,同豆角丝一起入沸水锅中焯透,捞出投凉,沥净水分放入盘内。2.将白糖、醋、精盐、味精、香油放在豆角丝上拌匀即成。