菜系及功效:沪菜 
 兰花虾球的制作材料:
 主料:西兰花,鲜虾仁 ,盐,鸡精,淀粉,色拉油,调味料适量。
 教您兰花虾球怎么做,如何做兰花虾球才好吃
 1、西兰花洗净,切成小朵,用沸水焯一下,待用;2、锅内放油,下入西兰花和虾仁翻炒,用盐、太太乐鸡精调味,再用淀粉勾芡,即成。
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