菜系及功效:豫菜 
 奶油螃蟹的制作材料:
 主料:螃蟹1只,奶油1条,大蒜4粒,洋葱1/4个。调味料盐3/4茶匙,胡椒粉2茶匙,酒1/2杯
 教您奶油螃蟹怎么做,如何做奶油螃蟹才好吃
 1大蒜切片,洋葱切丝,奶油切成数块备用。2将2张长方形锡箔纸重叠,先放上几块奶油,再放洋葱及大蒜片,然后放入螃蟹和其余奶油块。加入所有调味料后,将锡箔纸包起来,放人180度烤箱,烤30分钟即可。重点提示烤螃蟹的汤汁味道鲜美,所以锡箔纸要包好,以免汤汁流出。
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