22900.炸红萝卜

   

 菜系及功效：清真菜 便秘食谱 理气调理食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 
 口味：微辣      
 工艺：炸
 炸红萝卜的制作材料：
 主料：红萝卜375克
 调料：辣椒油5克,生抽10克,花椒粉1克,白砂糖3克,淀粉(蚕豆)10克,植物油75克,盐2克
 教您炸红萝卜怎么做，如何做炸红萝卜才好吃
 
   1. 将红萝卜洗净，切成二寸长段，切片后再成细丝；
 2. 红萝卜丝用盐稍腌；
 3. 加适量豆粉，拌匀；
 4. 下热油中炸脆，捞起盛于碟中；
 5. 加上红油、生抽、花椒粉、白糖、盐拌和即成。
 炸红萝卜的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。
 小帖士-食物相克：
 红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
 

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