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23575.吐司水果布丁


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 菜系及功效:美国菜谱 
 吐司水果布丁的制作材料:
 主料:白吐司2片,水蜜桃适量,奇异果适量,草莓适量,柳橙适量,火龙果适量,蛋黄4个,砂糖60我,牛奶400ml,动物性鲜奶油80ml,糖粉适量
 教您吐司水果布丁怎么做,如何做吐司水果布丁才好吃
 ①将吐司切方丁,水果洗净切小块备用②蛋黄加上砂糖打至变白③牛奶加温至85℃,倒入伏法中拌匀,开火再加热,拌至浓稠状后熄火④做法3加入鲜奶油拌匀,先用滤网过滤,再倒入舒芙蕾模型中,以隔水加热的方式蒸烤15分钟(烤箱需先以170℃预热10分钟上)即为一般的烤布丁⑤取出铺上做法1的材料,并撒上糖粉,再入烤箱以200℃①烤5分钟⑥烤好的吐司水果布丁,再撒上少许糖粉即可


 


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