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23577.烤菠萝牛扒


推荐人:-特产屋   分类:餐饮美食     
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 菜系及功效:美国菜谱 
 烤菠萝牛扒的制作材料:
 主料:牛里脊肉750克,板肉125克,菠萝(罐头)150克,葱头125克,青椒50克。
 调料:色拉油50克,柠檬汁20克,香菜25克,蒜瓣25克,丁香20粒,精盐,胡椒粉各适量。
 教您烤菠萝牛扒怎么做,如何做烤菠萝牛扒才好吃
 1.将牛肉洗净切块,用拍刀拍成约1厘米厚的牛扒;板肉洗净切片; 2.葱头、青椒、香菜、蒜瓣洗净切末;备用。将牛扒、精盐、胡椒粉、葱头末、蒜末、柠檬汁、色拉油、香菜末放在一起搅匀腌制约1小时后,码入烤盘内,一块牛扒放在一片菠萝,再横、竖放上2片板肉成十字形,中间插入4粒丁香,浇上菠萝汁,放进210度的烤箱烤至熟香即可食用


 


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