菜系及功效:家常菜谱 
 工艺:卤
 鲍汁野生鳖的制作材料:
 主料:野生鳖250克,鲍汁,西兰花各适量。
 调料:盐,鸡精,胡椒粉各适量。
 教您鲍汁野生鳖怎么做,如何做鲍汁野生鳖才好吃
 1.野生鳖宰杀洗净,加调料卤制入味;西兰花焯熟。2.卤好的野生鳖放入盘中,淋上鲍汁,装饰西兰花即可。
 鲍汁野生鳖的制作要诀:处理野生鳖时要把黑衣去除干净。
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