菜系及功效:家常菜谱 
 口味:葱香味      
 工艺:葱烧
 葱烧木耳的制作材料:
 主料:木耳(水发),400克
 辅料:大葱100克
 调料:盐4克,酱油10克,淀粉(玉米)10克
 教您葱烧木耳怎么做,如何做葱烧木耳才好吃
 
   1. 先将干木耳洗净泡发;
 2. 从锅烧水将泡发好黑木耳放入开水中烫熟;
 3. 另起锅,锅中倒入少许油,放入葱丝炒出香味;
 4. 加入烫好的木耳翻炒几下;
 5. 然后加酱油和少许盐,出锅前淋入水淀粉勾芡即可。
 小帖士-食物相克:
 木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
 
 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
 
 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。