24872.花椒酱油炸豆腐

   

 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 
 口味：甜味      
 工艺：炸
 花椒酱油炸豆腐的制作材料：
 主料：豆腐(南)300克
 辅料：小麦面粉20克
 调料：色拉油150克,甜面酱1000克,白砂糖700克,清酒15克,花椒粉2克
 花椒酱油炸豆腐的特色：
 鲜嫩清香。
 教您花椒酱油炸豆腐怎么做，如何做花椒酱油炸豆腐才好吃
 
   1. 豆腐用纱布包好，压上重物，除去水分；
 2. 锅中放面酱、砂糖、清酒，用中火烧煮20分钟；
 3. 用筛压滤，炼成酱；
 4. 锅内油烧至六成热，将豆腐一切两半涂匀面粉，放入油中炸呈黄褐色；
 5. 浮于油面时捞出，控去油，放在盘中；
 6. 每块豆腐上平均放入炼制酱，再撒上少许花椒粉即成。
 花椒酱油炸豆腐的制作要诀：本品有油炸过程，需备色拉油约750克。

虹螺蚬干豆腐	建昌水煮干豆腐	兰考特产送礼礼盒装张波香...	木莲豆腐出售	高碑店豆腐丝 ，豆腐丝批发
忠州豆腐乳	梅州运佳特产-新桥腐竹	特价河源九连山特产...	广东河源特产 农家腐竹...	八千里豆腐干