25469.香菇肉馅酿豆腐

   

 菜系及功效：家常菜谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：蒸
 香菇肉馅酿豆腐的制作材料：
 主料：豆腐(南)400克,猪肋条肉（五花肉）150克,香菇（干）50克
 调料：小葱30克,盐6克,鸡精3克,白砂糖10克,植物油10克,香油5克,酱油10克,淀粉(玉米)10克
 教您香菇肉馅酿豆腐怎么做，如何做香菇肉馅酿豆腐才好吃
 
   1. 将五花肉、香菇切成丁；
 2. 香葱切成葱花；
 3. 将切好的原料加入盐、鸡精、白糖、香油、少许干淀粉搅拌均匀成馅待用；
 4. 将豆腐中间挖开一小口，放入肉馅；
 5. 坐锅点火放植物油，油热放入酿好的豆腐煎熟；
 6. 倒入少许生抽、盐、鸡精、白糖、香油推匀；
 7. 稍煮片刻后，倒入调好的淀粉水，待汁浓时出锅装盘。

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