欢迎, 客人 | 注册特产屋 | 登录特产屋
手机版  二维码  | 领先的旅游特产门户网站 齐全的中国各省市县特产、国外特产,登记查询销售求购特产
东北特产:
辽宁特产 吉林特产 黑龙江特产 内蒙古特产
华南特产:
广东特产 广西特产 海南特产 台湾特产 香港特产 澳门特产
华北特产:
北京特产 天津特产 山东特产 河北特产 山西特产
西南特产:
四川特产 重庆特产 云南特产 贵州特产 西藏特产
华东特产:
上海特产 江苏特产 浙江特产 安徽特产 福建特产
西北特产:
陕西特产 甘肃特产 宁夏特产 青海特产 新疆特产
华中特产:
河南特产 江西特产 湖北特产 湖南特产
国外特产
亚洲特产 欧洲特产 非洲特产 北美洲特产 南美洲特产 大洋洲特产 南极特产
特产大全网 特产大全网
特色美食制作
www.tcdqw.com
用户名:
密   码:
          


特产大全网的第一个拼音字母 tcdqw 就是域名,记住下次登录哦!
   特色美食制作 — 国外,国内省份特产  —  洲,地级市特产 —  国家、地区,区市县特产   

25608.酥炸生果鸡


推荐人:-特产屋   分类:餐饮美食     
相关查询:     特产店地图     特产店地图        旅游     旅游

   

 菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 低温环境作业人群食谱 增肥食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:酥炸
 酥炸生果鸡的制作材料:
 主料:鸡1000克
 辅料:虾仁200克,猪肉(肥)200克,花生仁(炸)200克,荸荠100克,鸡蛋清60克,香菜20克,淀粉(玉米)30克
 调料:大葱20克,姜15克,盐12克,料酒20克,味精5克,猪油(炼制)150克
 酥炸生果鸡的特色:
 色泽金黄,外酥里嫩。
 教您酥炸生果鸡怎么做,如何做酥炸生果鸡才好吃
 
   1. 将鸡除去内脏洗净,放入盆内;
 2. 加入葱段、姜片、精盐、料酒上笼蒸七八成熟取出;
 3. 拆去鸡骨,将鸡肉分成四大块;
 4. 把虾仁洗净,与肥膘肉、荸荠分别剁细成茸,一同放入碗内;
 5. 碗内加入精盐、味精、料酒、鸡蛋清一个,搅拌上劲,分成四份;
 6. 将一个鸡蛋清放入碗内,加淀粉和少量清水调成蛋糊;
 7. 将鸡肉放蛋糊中施过,上放一份馅料,用手抹平,撒上炒熟碾碎的花生米;
 8. 炒锅放火上烧热,倒入熟猪油烧至七成热时,放入鸡块炸至金黄色时捞出,控净油;
 9. 将鸡块放案板上切斜刀片装盘,四周用香菜叶点缀即成。
 酥炸生果鸡的制作要诀:本品有油炸过程,需备猪油约1000克。
 小帖士-食物相克:
 虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
 花生仁(炸):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
 


 


上一条:酥炸茄子夹 下一条:酒蒸鸡块




     分享到


    查看推荐人:-特产屋的其它特产


我要留言    留言人: 更多评价
印象:
内容:
  验证码*  (* 请在左框中填写小图中字母或数字)
 

 
 
 
 
淘宝推荐相关特产销售
 
 
本网站所属权:特产大全网 Email地址: 444853730@qq.com 官方QQ: 444853730
免责声明:站内会员言论仅代表其个人观点,并不代表本站同意其观点,本站不承担由此引起的法律责任。

特产大全网  渝ICP备08100157号
Copyright. ©2008 tcdqw.com, All Specialty in the site.All Rights Reserved
2953