菜系及功效:家常菜谱 补阳食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱 
 口味:甜味      
 工艺:烧
 藕粉鸽蛋羹的制作材料:
 主料:鸽蛋200克
 辅料:藕粉150克
 调料:白砂糖200克,糖桂花20克
 教您藕粉鸽蛋羹怎么做,如何做藕粉鸽蛋羹才好吃
 
   1. 取10个小汤匙,抹猪油少许;
 2. 将鸽蛋分别磕入匙内;
 3. 将藕粉倒到案板上,碾成细末,装入盘内;
 4. 将汤匙放入笼内,用小火将鸽蛋蒸熟,取出待用;
 5. 锅里放入清水500克,烧开,放入白糖、糖桂花;
 6. 待糖溶化,倒入装有藕粉的盘内,边倒边搅拌均匀,分装碗内,放入鸽蛋即可食用。