25704.薄荷蛋白汤

   

 菜系及功效：家常菜谱 
 口味：蒜香味      
 工艺：煮
 薄荷蛋白汤的制作材料：
 主料：大蒜（白皮）500克
 辅料：淀粉(玉米)50克,薄荷50克,鸡蛋清40克
 调料：黄油15克,辣椒粉3克,盐2克
 教您薄荷蛋白汤怎么做，如何做薄荷蛋白汤才好吃
 
   1. 鲜薄荷叶洗净切末；
 2. 将大蒜切成末，用黄油炒黄，再放入薄荷末，加入牛肉汤、精盐、红辣椒粉调味，然后用淀粉调剂浓度；
 3. 将蛋清预先放入汤盘内，汤滚时冲入即可。 
 小帖士-食物相克：
 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
 

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