25737.菠菜肉丁

   

 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：炒
 菠菜肉丁的制作材料：
 主料：菠菜300克,豆腐干200克
 辅料：虾米15克,咸肉50克
 调料：盐2克,白砂糖2克,香油1克,姜3克
 教您菠菜肉丁怎么做，如何做菠菜肉丁才好吃
 
   1.　将菠菜择去老叶，削去根尖洗净，下沸水中烫至水再开时，稍停片刻，捞起沥水；
 2.　然后捋齐挤去水分，剁成碎末，再挤一次水放盆中，加入盐和白糖拌匀；
 3.　海米洗净，放小碗里，加开水刚没平海米，泡软后切成碎末；
 4.　豆腐干和熟咸瘦肉也都洗净切成碎末；
 5.　将盐、白糖、同姜末一起倒在菠菜中，淋入香油拌匀即可。 

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