25754.莲子核桃羹

   

 菜系及功效：家常菜谱 心调养食谱 脾调养食谱 补血食谱 益智补脑食谱 
 口味：甜味      
 工艺：煮
 莲子核桃羹的制作材料：
 主料：莲子20克,核桃15克
 调料：白砂糖10克
 教您莲子核桃羹怎么做，如何做莲子核桃羹才好吃
 
   1. 将莲子去皮、去心；
 2. 桃仁一炒香与白糖拌匀，研成细粉； 
 3. 将莲子放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸；
 4. 转用文火煎熬一小时；
 5. 放入核桃白糖细粉，搅拌煮熟即成。
 小帖士-健康提示：
 
   1. 养心补脾，益肾涩精；
 
 2. 适用于脾虚腹泻、遗精、白带等症；
 
 3. 肠炎腹泻者忌用。
 小帖士-食物相克：
 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
 
 核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 
 

广禾堂月乃汤之银耳水果羹