26576.冬菇素肠

   

 菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 
 口味：甜味      
 工艺：烧
 冬菇素肠的制作材料：
 主料：油皮300克
 辅料：香菇（干）25克,猪肋条肉（五花肉）100克
 调料：酱油50克,盐1克,味精2克,姜5克,白砂糖15克,胡椒粉1克,香油25克,花生油50克
 冬菇素肠的特色：
 汁浓味香，菇滑肉嫩。
 教您冬菇素肠怎么做，如何做冬菇素肠才好吃
 
   1. 将冬菇放入温水中泡透，用清水洗净；
 2. 捞出，挤去水，切成细丝；
 3. 素肠洗净，切成细丝；
 4. 猪五花肉洗净，也切成细丝；
 5. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，下冬菇丝煸炒片刻；
 6. 素肠丝再炒片刻，加酱油、精盐、姜丝、胡椒粉、白糖、清汤烧沸；
 7. 放味精烧至汤浓放味时，淋入麻油出锅装盆。

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