26795.韭黄炒肉丝

   

 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 便秘食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 
 口味：咸甜味      
 工艺：炒
 韭黄炒肉丝的制作材料：
 主料：韭黄200克,猪里脊肉200克
 辅料：莴笋50克
 调料：猪油（炼制）40克,盐3克,香油5克,料酒5克,酱油5克,白砂糖5克,味精2克,淀粉(玉米)15克
 教您韭黄炒肉丝怎么做，如何做韭黄炒肉丝才好吃
 
   1. 将猪里脊肉批切成片后，再切成丝状；
 2. 猪肉盛放碗内，加入精盐、干淀粉和少许清汤，拌匀上浆；
 3. 韭黄择洗净切成段状，待用；
 4. 莴笋洗净切丝备用；
 5. 将炒锅置地中火加热，倒入猪油烧至六成热时，倒入肉丝划散，捞起沥油；
 6. 炒锅留少许底加热，放入笋丝、韭黄翻炒数下，加入酱油、料酒、味精、白糖和少许清汤，再将肉丝倒入翻炒均匀；
 7. 用水淀粉勾芡，淋入香麻油拌匀，即可出锅装盘。
 韭黄炒肉丝的制作要诀：本品有油炸过程，需备猪油约500克。

野寨红薯粉丝	高碑店豆腐丝 ，豆腐丝批发	芭蕉芋粉丝厂家纯手工芭蕉...	柳麻子木瓜金丝瓶装	启胃香粗粮御米面加盟培训...
特价广东河源原生态特产...	河源连平特产 陂头薯丝粉...	湖南土特产裸烹菜无添加脆...	湖南土特产裸烹菜无添加脆...	湖南土特产裸烹菜无添加脆...