菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 
 口味:香辣      
 工艺:拌
 虾皮拌尖椒的制作材料:
 主料:辣椒(青,尖)250克
 辅料:虾皮75克,香菜5克
 调料:味精2克,醋5克,盐3克,大葱5克,姜5克,香油2克
 虾皮拌尖椒的特色:
 制法简单,鲜辣开胃。
 教您虾皮拌尖椒怎么做,如何做虾皮拌尖椒才好吃
 
   1. 尖椒去蒂,去籽洗净切成小滚刀块装盘;
 2. 虾皮用温水泡开洗净放尖椒上;
 3. 把精盐、味精、醋、葱姜蒜末、麻油放虾皮上,再放上香菜段即成。
 小帖士-食物相克:
 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。