27114.萝卜丝烹汤

   

 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：烹
 萝卜丝烹汤的制作材料：
 主料：萝卜200克
 辅料：猪肉(瘦)100克,虾皮15克,香菜5克
 调料：猪油（炼制）30克,大葱55克,姜5克,盐3克,味精2克,香油2克
 萝卜丝烹汤的特色：
 操作简便，清淡可口。
 教您萝卜丝烹汤怎么做，如何做萝卜丝烹汤才好吃
 
   1. 将萝卜丝用开水焯一下，控净水；
 2. 锅内放油烧热，倒入肉丝炒变白色时；
 3. 加入葱姜丝稍炒，放入萝卜丝、精盐、味精再炒几下；
 4. 最后倒入鲜汤、虾皮，烧开去浮沫，放入香菜段，淋麻油即成。
 小帖士-食物相克：
 萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
 

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