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27333.盐水鸭肝


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 补血食谱 明目食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：煮
 盐水鸭肝的制作材料：
 主料：鸭肝400克
 调料：花椒3克,大葱15克,姜10克,盐5克,料酒15克
 教您盐水鸭肝怎么做，如何做盐水鸭肝才好吃
 
   1. 鸭肝洗净；
 2. 锅中加清水烧开，下葱、姜、花椒包稍煮一会；
 3. 放进鸭肝、盐、酒，煮至八成熟捞出；
 4. 原汤过滤倒入盛器，把鸭肝浸入；
 5. 临食时，把鸭肝取出切片装盘，淋点原汤即成。


 


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