27362.白菜拌土豆丝

   

 菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 
 口味：微辣      
 工艺：拌
 白菜拌土豆丝的制作材料：
 主料：白菜500克,土豆（黄皮）250克
 辅料：辣椒(红,尖)20克
 调料：盐3克,味精1克,大蒜（白皮）3克,大葱5克,醋10克,五香粉1克
 教您白菜拌土豆丝怎么做，如何做白菜拌土豆丝才好吃
 
   1.　白菜洗净切成细丝；
 2.　土豆去皮洗净，切成细丝备用；
 3.　把切好的白菜丝和土豆丝用开水焯一下，沥干水分；
 4.　红辣椒、葱分别切成细丝；蒜捣碎；
 5.　将白菜丝和土豆丝放入盘中，加入红辣椒丝、盐、味精、蒜末、葱丝、醋、五香粉拌匀即可。
 
 白菜拌土豆丝的制作要诀：如果偏好酱油的口味，可以少加一点生抽。

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