27700.椒炝芥蓝

   

 菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 
 口味：椒麻味      
 工艺：炝
 椒炝芥蓝的制作材料：
 主料：芥蓝300克
 调料：植物油15克,花椒3克,盐2克,味精1克,鸡精2克
 教您椒炝芥蓝怎么做，如何做椒炝芥蓝才好吃
 
   1.　芥蓝洗净，斜刀切成寸段；
 2.　芥蓝沸水焯至断生后再用冷水过凉，沥干水分备用。
 3.　锅内加油烧热，放入花椒，小火炸出香味后做成花椒油；
 4.　在刚炸出的花椒油中放入盐、味精、鸡精，调成味汁；
 5.　把芥蓝装入盘中，淋上味汁即可。 

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