27734.木须瓜片

   

 菜系及功效：家常菜谱 糖尿病食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 痛风食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：炒
 木须瓜片的制作材料：
 主料：鸡蛋150克,黄瓜100克,木耳(水发),50克
 辅料：黄花菜（干）50克
 调料：盐3克,味精1克,大葱5克,姜2克,植物油35克
 教您木须瓜片怎么做，如何做木须瓜片才好吃
 
   1. 将黄花（黄花菜）、黑木耳用温水泡软；
 2. 把鸡蛋打入碗内，搅开；
 3. 将葱、姜洗净切成末；
 4. 黄瓜洗净，斜刀切成薄片；
 5. 黄花切段；
 6. 炒锅加油烧热，放入蛋汁炒成蛋花倒出；
 7. 原锅加油烧热，放葱、姜炒几下，再放瓜片、黄花、黑木耳、味精，煸炒透，加入蛋花翻炒几下即可出锅。 
 小帖士-食物相克：
 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
 木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
 
 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
 
 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。  
 

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