菜系及功效:家常菜谱 
 酥炸鲜菇的制作材料:
 主料:鲜香菇 12朵 市售脆浆粉 100G 沙拉油 1大匙 水 1/4杯 鲜美露 2大匙 白萝蔔泥 1大匙 姜汁泥 适量 水 2大匙
 教您酥炸鲜菇怎么做,如何做酥炸鲜菇才好吃
 (1)香菇去蒂,洗净擦干备用。 (2)将市售脆浆粉、沙拉油、水混合调匀成面衣面煳备用。 (3)把香菇沾裹作法2的炸衣粉浆,以中火炸至外表金黄色,捞起沥去多余油份,沾取混和的调味料食用即可。