28154.香菇豆腐羹

   

 菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 老人食谱 清热解毒食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 
 口味：清香味      
 工艺：煮
 香菇豆腐羹的制作材料：
 主料：豆腐(南)150克
 辅料：菠菜15克,香菇（鲜）10克
 调料：淀粉(玉米)5克,大葱3克,味精1克,香油1克
 香菇豆腐羹的特色：
 味道鲜美，清淡爽口。
 教您香菇豆腐羹怎么做，如何做香菇豆腐羹才好吃
 
   1. 豆腐切成2厘米见方的小片，用开水焯一下；
 2. 水发香菇洗干净，切成丝；
 3. 菠菜梗洗净，切段；
 4. 清汤倒入锅中，放入豆腐、香菇，加入精盐、味精煮沸；
 5. 当豆腐浮在汤面时，再放入菠菜，用水淀粉勾芡，煮沸淋入香油，撒入葱花即可。

广禾堂月乃汤之银耳水果羹