菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:炒
 西芹炒肉片的制作材料:
 主料:西芹300克
 辅料:猪肉(瘦)150克,胡萝卜15克
 调料:姜10克,大葱10克,盐5克,味精2克,料酒10克,酱油10克,淀粉(玉米)5克
 教您西芹炒肉片怎么做,如何做西芹炒肉片才好吃
 
   1. 西芹洗净切段;
 2. 猪瘦肉、甘笋切片;
 3. 下油炒熟西芹、瘦肉片加姜、葱、盐、味精、料酒、酱油腌10分钟;
 4. 下油爆姜,下瘦肉炒至将熟,加入西芹、甘笋炒匀,用水淀粉埋芡上碟。