28238.蒜末冬瓜

   

 菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 
 口味：蒜香味      
 工艺：蒜烧
 蒜末冬瓜的制作材料：
 主料：冬瓜500克
 辅料：大蒜（白皮）30克
 调料：植物油15克,酱油5克,盐3克,味精2克
 教您蒜末冬瓜怎么做，如何做蒜末冬瓜才好吃
 
   1.　将冬瓜洗净，去皮，切成小块；
 2.　冬瓜用开水烫熟，然后晾凉；
 3.　大蒜去皮，捣成末；
 4.　锅内倒油烧至六成热，先放入冬瓜块炒透，然后加入酱油、盐炒至入味；
 5.　出锅前放入蒜末、味精拌匀即可。 

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