28254.荤素沙锅

   

 菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 延缓衰老食谱 更年期食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：焖
 荤素沙锅的制作材料：
 主料：豆腐(南)300克,猪肉(肥瘦)200克
 辅料：青蒜10克
 调料：香油10克,酱油5克,盐5克,味精2克,大葱10克,姜10克
 荤素沙锅的特色：
 荤素搭配，味美可口。
 教您荤素沙锅怎么做，如何做荤素沙锅才好吃
 
   1. 将肉洗净，放入锅内，加水（以没过肉为度）、精盐、味精、葱段、姜片煮熟，取出切成骨牌片；
 2. 豆腐切成骨牌块备用；
 3. 青蒜洗净切段；
 4. 熟肉片和豆腐块放进沙锅内，倒入煮肉原汤烧开；
 5. 转小火焖煮5分钟，加入青蒜段，淋入香油即成。

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