28364.火腿烧冬瓜

   

 菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：烧
 火腿烧冬瓜的制作材料：
 主料：冬瓜300克
 辅料：火腿15克
 调料：姜5克,色拉油15克,盐2克,味精1克,蚝油10克,淀粉(玉米)10克
 教您火腿烧冬瓜怎么做，如何做火腿烧冬瓜才好吃
 
   1.　嫩冬瓜去皮、去籽切成小块；
 2.　火腿切成菱形片备用；
 3.　姜去皮洗净切末备用；
 4.　锅内加水烧开后，放入冬瓜，用中火煮一下捞出备用；
 5.　另取一锅到油烧热，放入姜末、火腿片炒香，加入冬瓜和适量的水，加入盐、味精、蚝油烧透入味；
 6.　最后用水淀粉勾芡即可。

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