菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 皮肤病食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:扒
 海米扒木耳的制作材料:
 主料:木耳菜750克
 辅料:虾米25克
 调料:大葱10克,大蒜(白皮)20克,盐5克,料酒5克,味精2克,淀粉(玉米)5克,香油10克,花生油30克
 教您海米扒木耳怎么做,如何做海米扒木耳才好吃
 
    1. 将木耳菜洗净,入开水中烫至断生,捞出冲凉;
 2. 炒勺置于火上,加入花生油烧至五成熟,煸葱、蒜,烹料酒、清汤,下精盐、海米及木耳菜,移至小火烧至酥烂;
 3. 加味精、水淀粉勾芡,淋香油装盘即成。