28454.冬菇扒茼蒿

   

 菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：扒
 冬菇扒茼蒿的制作材料：
 主料：茼蒿300克,香菇（鲜）50克
 调料：植物油20克,大葱5克,大蒜（白皮）10克,盐2克,香油1克,淀粉(玉米)5克,料酒10克
 教您冬菇扒茼蒿怎么做，如何做冬菇扒茼蒿才好吃
 
   1.　将茼蒿洗净，切段，放入开水中焯一下，沥干；
 2.　冬菇洗净，切小片；
 3.　葱、蒜洗净，葱切段，蒜切片；
 4.　锅中放油烧热至七成热，爆香葱段、蒜片，下冬菇翻炒；
 5.　倒入料酒及少量水，放入茼蒿段煸炒至熟，加盐调好味；
 6.　用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入香油即可。

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