28455.冬笋鸡片

   

 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 月经不调食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：滑炒
 冬笋鸡片的制作材料：
 主料：鸡胸脯肉250克,冬笋50克,胡萝卜50克
 调料：植物油15克,大葱5克,姜5克,盐2克,淀粉(玉米)5克,味精1克
 教您冬笋鸡片怎么做，如何做冬笋鸡片才好吃
 
   1.　鸡胸肉洗净，切成片，盛入盘中，撒上淀粉，味精拌匀；
 2.　冬笋去壳，洗净，切片；
 3.　胡萝卜去皮，洗净，切片；
 4.　葱姜洗净切丝备用；
 5.　倒油烧热，下入鸡片，待颜色变白后捞出；
 6　余油烧热，倒入笋片，过油后捞出；
 7　锅中留底油，放入葱丝、姜丝炒香；
 8.　胡萝卜片、盐，翻炒一下，再倒入过油的鸡片、笋片，炒熟即可。

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