菜系及功效:家常菜谱 
 肉丝茼蒿炒皮蛋的制作材料:
 主料:肉丝.茼蒿.皮蛋.蒜容.
 教您肉丝茼蒿炒皮蛋怎么做,如何做肉丝茼蒿炒皮蛋才好吃
 1.将茼蒿切段.皮蛋切小块.2.锅上火.放入肉丝炒至变色收缩时,加入酱油.蒜容.3.之后放入茼蒿和皮蛋不断翻炒.加入盐,味精.胡椒面各少许.淋入明油,即可.
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