菜系及功效:家常菜谱 
 金针炒肉丝的制作材料:
 主料:金针菜(干)30克 肉丝70克 油1小匙 姜丝1大匙。
 金针炒肉丝的特色:
 色泽黄亮,肉鲜嫩,散发出特殊的香味。
 教您金针炒肉丝怎么做,如何做金针炒肉丝才好吃
 1、 金针菜用水泡软,打结。2、 起油锅爆香姜片,加入肉丝拌炒,再加入金针菜,炒熟即可。
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