29475.罗汉斋

   

 菜系及功效：家常菜谱 
 罗汉斋的制作材料：
 主料：荷兰豆100g,冬菇(浸软)20g,蒜茸15g
 辅料：(a)椰菜花(切成小花)100g,番茄(切成楔状)100g,小玉米笋(切开两边)70g,蘑菇50g
 教您罗汉斋怎么做，如何做罗汉斋才好吃
 1.用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3分钟(无需加盖)蚝油1汤匙,食油3汤匙.2.加进冬菇和蚝油以高火烹煮约1分30秒钟(无需加盖)3.拌入(a)用料并加紧密的锅盖.4.以高火再烹煮约3分钟.5加荷兰豆,再加盖以高火烹煮2分钟.6.立即上桌.

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