29580.土豆烧豆腐

   

 菜系及功效：家常菜谱 
 土豆烧豆腐的制作材料：
 主料：豆腐250克,土豆50克,葱,姜,盐,花椒水,酱油,香菜适量,油100克(耗 25克),高汤200毫升。
 土豆烧豆腐的特色：
 口味浓厚，营养成分互补。
 教您土豆烧豆腐怎么做，如何做土豆烧豆腐才好吃
 土豆切成滚刀块，豆腐切成菱形与土豆块大小相仿，葱、姜、香菜切末。油锅烧至八成热，分别放入豆腐块、土豆块炸成金黄色，出锅，沥尽油。炒锅再次上油少许，放入葱、姜末炒香，加入酱油，花椒水、高汤，放入炸好的土豆块，开锅再放入炸好的豆腐块、盐，改用小火焖约3分钟，撒上香菜末，即可出锅食用。

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