菜系及功效:精品主食 水肿食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:煮
 鲑鱼片粥的制作材料:
 主料:粳米100克,鲑鱼50克
 调料:盐2克,胡椒2克,小葱3克
 教您鲑鱼片粥怎么做,如何做鲑鱼片粥才好吃
 
   1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
 2. 将香葱洗净切末备用;
 3. 锅内注入高汤,加热煮沸后放入粳米;
 4. 至滚时稍加搅拌,再改小火熬煮45分钟,加盐调好味;
 5. 鲑鱼片洗净,放入碗内,倒入滚烫的粥;
 6. 将鱼片烫熟,然后撒葱末、黑胡椒拌匀,即可盛起食用。 
 小帖士-食物相克:
 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
 
 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”