菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 
 口味:怪味      
 工艺:腌
 怪味萝卜丝的制作材料:
 主料:萝卜500克
 调料:盐4克,花椒3克,八角2克,姜5克,辣椒粉5克
 教您怪味萝卜丝怎么做,如何做怪味萝卜丝才好吃
 
   1. 将萝卜洗净切成丝;
 2. 姜去皮切末;
 3. 将萝卜丝加精盐、花椒粒、茴香、姜末、辣椒粉、水烧开,小火煮20分钟,去除杂物,晾凉放入坛内,封好,腌制七天即可。
 小帖士-食物相克:
 萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。