30482.杂果西米羹

   

 菜系及功效：精品主食 肺调养食谱 学龄期儿童食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 
 口味：果汁味      
 工艺：煮
 杂果西米羹的制作材料：
 主料：西谷米150克
 辅料：苹果50克,菠萝80克,香梨50克,蜜桃50克
 调料：白砂糖50克
 教您杂果西米羹怎么做，如何做杂果西米羹才好吃
 
   1. 将小西米淘洗干净，倒在开水锅里熬熟；
 2. 将苹果、梨、蜜桃、菠萝切成颗粒；
 3. 把杂果放入小西米种，再加入白糖搅匀即成。
 杂果西米羹的制作要诀：1. 熬好的西米羹有时会出现一碗糊状，不见小西米的影子，那是熬的时间过长；
 
 2. 西米熬化了一碗糊糊，所以熬制时掌握好时间；
 
 3. 本品最好使用缺装杂果，口感更好。
 小帖士-食物相克：
 苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
 香梨：梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。
 蜜桃：蜜桃不可鳖肉同食。（引自《饮食须知》）
 

广禾堂月乃汤之银耳水果羹