菜系及功效:美味粥汤 
 南瓜泥子汤的制作材料:
 主料:南瓜250克,牛肉清汤1000克。
 调料:油炒面粉25克,香菜15克,精盐适量,胡椒粉少许。
 教您南瓜泥子汤怎么做,如何做南瓜泥子汤才好吃
 将南瓜洗净去皮切片,加入牛肉汤煮至酥软,过箩制泥;香菜洗净切末;备用。将南瓜泥放入牛肉汤内搅拌均匀后煮沸,放入油炒面粉调匀成稠薄状,加入精盐、胡椒粉调好口味,撒上香菜末即可食用。
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