菜系及功效:美味粥汤 
 桂花银耳羹的制作材料:
 主料:水发银耳100克。冰糖100克,糖桂花适量。
 教您桂花银耳羹怎么做,如何做桂花银耳羹才好吃
 ①银耳洗净,去根部,再用温水洗几遍,撕成小朵。②锅内倒水,放入银耳烧开,加冰糖再次烧至银耳黏软,放入糖桂花搅拌,烧至汤变浓稠时即可出锅。Tips:①银耳对肺、胃、肾、心、脑有滋补作用,做菜时荤素都可搭配,但人们通常将其做成甜食。②如果没有冰糖,也可以用白糖,用量可以根据个人口味添加。
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