菜系及功效:私家菜 
 口味:酸甜味      
 工艺:腌
 果脯冬瓜的制作材料:
 主料:冬瓜600克
 辅料:梅脯30克
 调料:白砂糖50克,果汁125克
 果脯冬瓜的特色:
 酸甜适口。
 教您果脯冬瓜怎么做,如何做果脯冬瓜才好吃
 
   1. 冬瓜去皮和内瓤,切成5毫米厚的片,再改成4厘米长的条;
 2. 洗净放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起,晾凉;
 3. 盆里加冷开水500毫升、果汁、白糖、梅脯、冬瓜条浸泡至冬瓜进味;
 4. 取出装盘即成。