菜系及功效:私家菜 
 口味:清香味      
 工艺:拌
 番茄拌豆腐的制作材料:
 主料:豆腐(北)300克
 辅料:番茄50克
 调料:白砂糖5克,盐3克,味精2克
 番茄拌豆腐的特色:
 红白相间,味道可口。
 教您番茄拌豆腐怎么做,如何做番茄拌豆腐才好吃
 
   1. 豆腐用开水烫透取出,捣成泥状;
 2. 番茄用热水烫一下去皮,切成小块和豆腐混合一起装盘拌匀;
 3. 放入白糖、盐、味精拌匀即成。
 小帖士-食物相克:
 番茄:西红柿忌与石榴同食。